Brownies (sans beurre)

Hello ! Aujourd’hui je vous propose une recette de brownies sans beurre ! Parce que le brownies c’est bon, mais le brownies c’est gras ! Alors voilà une alternative bien plus légère, sans changer le gout.
De base, je ne mange pas énormément de gâteaux au chocolat parce que ça a tendance à très vite m’écœurer. Avec cette recette je trouve que le goût du chocolat est juste parfaitement dosé, ce n’est  ni trop ni pas assez.

•••

Pour la recette il faut:
• 50g de farine
• ½ cuillère à café de levure chimique
• 80g de sucre
• 80g de chocolat fondu
• 120g de compote de pomme
• 1 œuf
• Quelques amandes

Vous pouvez alléger la dose de sucre si votre compote de pomme est déjà sucrée.
De même si vous trouvez que la pâte manque de chocolat vous pouvez rajouter du cacao amer en poudre.
•••

Mélangez la farine et la levure, rajoutez le sucre.
Faite fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.
(Au micro onde pour moi, 1min30 avec 2 cuillères à soupe d’eau)

Versez le chocolat au précédent mélange en ajoutant l’œuf et la compote de pomme.
Mélangez puis ajoutez des amandes concassées.

Une fois la préparation bien homogène, mettez le tout dans un plat rond, beurré et fariné.
Faites cuire 20/25 minutes à 180°.
Et voilà!

Un bon thé, une petite part de brownies, que demander de plus ?

Si vous reproduisez ma recette n’hésitez pas à me le dire par ici ou sur Instagram !
A bientôt pour un nouvel article ! :)